Слет «Огонь-гриль»
Зимний слёт на живом огне: жарим котлеты, тестируем новые маринады, пьём какао между подходами.
№ 08 · События
Слёты, чемпионаты и дегустационные вечера. На встречи клуба записываются заранее — мест у гриля всегда меньше, чем желающих.
Впереди
Зимний слёт на живом огне: жарим котлеты, тестируем новые маринады, пьём какао между подходами.
Главный турнир года: четыре круга, слепая дегустация и титул «Бургер-мастер». Рецепты принимаем до 10 января.
Только соусы: горчичный, дымный, йогуртовый, ореховый. Готовим, пробуем, голосуем за лучший.
Архив
Сравнивали бриошь, потато-ролл и ржаные варианты. Победил потато-ролл — он теперь в базовом рецепте.
Самая масштабная встреча года: 42 участника, 120 котлет и один рекорд по скорости сборки.
Всё началось здесь: восемь человек, один гриль и спор, который перерос в Бургер-клуб.
Все события клуба бесплатны для участников. Место на слёте бронируется заранее — мы считаем количество булок и котлет по числу записавшихся.
Новичкам выдаём наставника, который помогает с первого бургера до первой дегустации. Приходить можно без опыта — достаточно энтузиазма и аппетита.